BUREK OD SIRA

Trajanje: 1,10 minuta

Sastojci:   
60 dg kora za burek
50 dg svežeg kravljeg sira   
1 kiselo vrhnje   
2 jaja   
sol i ulje

Sir pomješajte s 3 žlice kiselog vrhnja, 3 žlice ulja, jajima i posolite. Dobro izmješajte.    Koristite po dvije kore za svako savijanje. Prvu koru poprskajte uljem i toplom vodom, pa na nju stavite drugu koru i poprskajte uljem, premažite sirom, pa prekrijte korama koje ste malo nauljili. To ponavljajte dok ne potrošite kore, s tim da ostavite malo fila od sira kojim ćete tanko premazati gornju koru. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva cca 50 minuta. Pečeni burek odmah prelijte ostatkom kiselog vrhnja i vratite u pećnicu, isključite je i ostavite 10-ak minuta da odstoji. Burek režite kada nije prevruć.

Poslala: Matea