TELEĆI GULAŠ

Trajanje: 60 minuta

Sastojci:   
1 glavica luka   
1 režanj češnjaka  
1 kg teletine ili junetine  
2 crvene paprike   
40 dg očišćene i oguljene rajčice   
25 dg šampinjona  
1 žlica miješanog ulja
sol, papar

Propržiti u zdjeli na ulju ustnjeni luk i češnjak. Dodajte komadiće teletine, zasolite i pržite na srednjoj vatri 20 minuta. Dodajte usitnjenu papriku, rajčicu, sol i papar, te kuhajte jo 5 minta. Dodajte 1-2 čaše vode, šampinjone isjeckane na plošek, po potrebi malo soli i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 30-ak minuta na 170 stupnjeva.

Poslao: Karlo