Polpete na Josipov način

Trajanje: 60 minuta

Sastojci:
500 gr mljevenog mesa (miješano)
200 gr sira (ementaler ili sl.)
začini:sol,papar (po želji i vegeta)
crveni luk
bijeli luk (češnjak)
1 jaje
brašno
krušne mrvice

Priprema:
U mljeveno meso umiješamo sitno sjeckani crveni luk i sjeckani bijeli luk (količ;ina po ukusu). Sir izribamo na krupno i umješamo u smjesu te dodamo i malo krušnih mrvica. Sve to dobro umjesimo i pustimo da odstoji jedan sat u hladnjaku. Nakon toga oblikujemo srednje velike polpete (trebaju više ličiti na pljeskavice zbog lakše pripreme) uvaljamo ih u brašno, jaje i krušne mrvice, te ih ispržimo.
Kao prilog može bilo koje povrće ili krompir

Poslao: Josip