PAPRIKE S LUKOM I KAPARIMA (vegeterijansko jelo)

Kuhanje: 40 minuta

 

 

 

 

60 dg crvene paprike
2 režnja češnjaka
0,5 dl maslinovog ulja
2 žlice octa 8kvasine)
1 žlica kapara
Sol

U prikladnoj posudi zagrijte malo masinovog ulja. Uspite paprike isjeckane na listiće, te sitno nasjeckani češnjak, posolite. Poklopite i pirjajte na umjerenoj vatri dok paprike ne omekšaju. Povremeno promješajte. Nekoliko minuta prije kraja dodajte kapare, popaprite i ulijte malo octa. Pirjajte dok ocat ne ispari. Poslužite toplo ili ohlađeno.

Uz ovo jelo moćete poslužiti rižu.