Pasta peperonata na Josipov način

Kuhanje: 30 minuta

 

 

 

 

Sastojci:

1 glavica crvenog luka
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 rajčica(srednja)
1 manji patlidžan (balancan)
1 čaša bijelog vina
začini-sol,papar,origano, bosiljak, ili,tko voli i vegete
Tjestenina koju volite (najbolje krpice ili široki rezanci)

Priprema:Sve sastojke izrezati na trakice i na maslinovo ulje polako stavljati da omekša,najprije luk i papriku pa patlidžan i na kraju rajčicu.Sve fino začiniti, zaliti sa malo bijelog vina (kojeg imate )sačekati da malo ispari i umješati paštu koju smo prethodno skuhali.
Dobar tek!

Poslao: Josip