PASTRVE S JABUKAMA

Kuhanje: 35 minuta

4 pastrve težine po cca. 25 dg
mljvena crvena paprika
4 jabuke
8 tankih ploški jegulje
4 žlice slatkog vrhnja
5 dg maslaca
Sol
Papar

Oprane i obrisane pastrve posolite, a izvana natrljajte paprikom. Složite na namašteni lim, pokrijte aluminijskom folijom i pecite 15 minuta u zagrijanoj pećnici. Oprane jabuke očostite i narežite ne ploške te ispirjajte na laganoj vatri na malo maslaca. Odvojeno na maslacu popržite i ploškice jegulja koje ste prethodno posolili i popaprili. Pastrve posložite na zagrijani oval, dodajte ploškice jegulje i ukrasite jabukama.