PURICA PUNJENA KESTENOM

Trajanje: 1,20minuta

1 Purica   
1 Pureća iznutrica
60 dg kestena  
250 g mljevene junetine
2 šnite kruha
3 žlice bijelog vina   
1 jaje
sol i papar

Kesten poprijeko prerežite nožem i stavite peći u zagrijanu pećnicu na najjačoj vatri 10-20 minuta. Očistite kesten, izmiksajte u mikseru, dodajte mljevenom mesu i iznutricama koje ste također izmiksali u mikseru ili ručno usitnili.
Dodajte usitnjeni kruh, prelijte vinom, zasolite i popaprite te dobro izmiješajte. Nadjevom napunite puricu. Zavežite otvor koncem ili čačkalicama. Pecite na namašćemo limu u pećnici otprilike 1 sat na 180 stpnjeva (ovisno o veličini purice).
Poslužite uz pire krompir ili krokete. 

Napomena: U nadjev možete dodati i 3 režnja usitnjenog češnjaka. Dobiti ćete drugačiji okus jela.

Poslao: Karlo