RIŽOTO OD LIGANJA

Kuhanje:35 minuta

50 dg liganja
30 dg riže
Maslinovo ulje
Peršin
3 režnja češnjaka
1dcl bijelog vina
Sol
Papar

Očišćene lignje isjeckati na komadiće.
Na miješanom ulju popržiti isjeckani češnjak, dodati komadiće liganja, preliti s malo toplevode I pirjati. Dodati sol papar I vino. Pirjati 15-ak minuta i po potrebi dadavati malo vode ili ako imate jušnog temeljca. Rižu isprati u vodi i dodati. Ukoliko je potrebno dodti vode ili jušnog temeljca, te soli. Kuhati na laganoj vatri 20-ak minuta. Kad je jelo gotovo pospite s isjeckanim peršinom.