ROLANA POHANA PUREĆA PRSA

Kuhanje: 25 minuta

1 kg purećih prsa
15 dg sira (goude ili po osobnom izboru)
15 dg šunke
10 dg kiselih krastavaca
Sol

Prezla za pohanje
Jaja
Brašno

Pripremite I izrežite pureća prsa na jednake komade i posolite. Na svaki komad stvaite komad šunke pa komad sira. Na jedan rub stavite trećinu krastavca izrezanog po dužini, te od toga ruba zarolajte prema drugom. Krajeve učvrstite čačkalicom ili koncem, ali često to ine morate ako pripazite da se krajevi puretine slijepe na završetcima. Pripremite sastojke za pohanje rolane puretine, pohajte na srednje jakoj temperaturi 25 minuta.

Uz ovo jelo izvrsno ide krompir pire.