PRIMORSKI ŽGVACET
Kuhanje: 1 sat
80 dg teletine izrezane na kockiceUlje
2 velike žlice prezle
1 velika žlica brašna
Peršinov listopad glavica luka
Ribani muškatni orašcic
Sol i papar po potrebi
Jušni temeljac ili voda po potrebi
Izrezano meso staviti u primjerenu posudu da se pari u vlastitom soku na umjerenoj vatri dok se sok potpuno ne iskuha. Na ulju popržite mrvice od kruha, brašno i luk. Kad je luk žut dodajte peršin, meso, zasolite, popaprite i prelijte vodom ili jušnim temljcem. Kuhati skupa 40 min. Pred kraj pospite naribanim muškatnim orašcicem i parmezanom. Nastavite kuhati još 10 minuta.
Ukoliko vam se sviđa ovaj portal preuzmite link dolje i stavite na svoju stranicu
