JUHA OD MRKVE

Kuhanje: 30 minuta

30 dg mrkve
20 dg maslaca
Malo šecera

žličica brašna
1 dcl vrhnja za kuhanje

Sol po ukusu

Peršinov list

Mrkvu tanko ostrugati, oprati i sitno naribati ili izrezati na ploškice. Na laganoj vatri rastopiti maslac, dodati mrkvu, zaliti jednom litrom tople vode, zasoliti i dodati malo šećera. Kuhati 20 minuta, a pred sam kraj izmutiti žličicu brašna s malo vode u maloj zdjelici i smjesu umutiti u juhu. Dodajte vrhnje za kuhanje i isjeckani peršin.