DUNAVSKI VALOVI

Tijesto:
3 jaja
15 žlica žećera
15 žlica ulja
15 žlica brašna
15 žlica mlijeka
2 žlice kakaa
1 prašak za pecivo

Preljev od višanja:
1 kompot od višanja (sa sokom)
3 žlice šećera
3 žlice ruma

Krema:
5 dcl mlijeka
2 pudinga od vanilije
20 dg margarina
20 dg margarina
20 dg šećera u prahu

Glazura:
10 dg čokolade
3 žlice šećera
5 dg margarina

Od bijelanjaka istući čvrsti snijeg, postepeno dodavati šećer i ostale sastojke. Smijesu podijeliti u dva dijela te u jedan dio dodati kakao. Svijetlu smjesu uliti u namašnjen i pobrašnjen lim i peći 10-ak minuta. Kad izvadite iz pećnice na tijesto posložiti višnje iz kompota i preliti smeđom biskvitnom smjesom. Kolač vratit u pećnicu i peći 15-ak minuta.

Za vocni preljev je potrebna polovica tekucine iz kompota. Sok od kompota promiješati sa šecerom i rumom i preliti preko pecenog vruceg kolaca. Ostaviti kolac da se ohladi.

Puding skuhati u mlijeku i dodati margarin. Kremom premazati ohladeni kolac.

Glazura: Rastopiti cokoladu na laganoj temperaturi dodati šecer, margarin i malo vode.