ČOKOLADNI PARFE  

Trajanje: 30 minuta

 

Sastojci:

1 jaje
3 žlice šećera
2 žlice škrobnog brašna
10 dg čokolade u prahu
1 žliča kakao praha
1dcl mlijeka
2 dcl slatkog vrhnja
Vanilin šećer
1/2 žličice instant kave
Prstohvat soli

Priprema:

Skuhajte mlijeko s kakaom, kavom i čokoladom. Izmiješajte žutanjak sa šećerom i škrobnim brašnom. Dodajte smjesi od čokolade i na laganoj vatri miješajte dok se ne zgusne. Napravite snijeg od bjelanjaka u koji ste prethodno dodali prstohvat soli. Dodajte smjesi tučeni bjelanjak. Kad se sasvim ohladi dodajte tučeno slatko vrhnje. Podijelite u male prikladne posudice i spremite u hladnjak na nekoliko sati.

Poslala: SVC