KUGLOF

Trajanje: 40 minuta

 

 

 

Sastojci:
6 žumanjaka
2 čaše (od jogurta) šećera
korica od 1 naranče
2 dl ulja
2 dl narančinog soka
2,5 čaše (od jogurta) brašna
1 prašak za pecivo
snijeg od 6 bjelanjaka

Postupak: Dobro izmiksati sastojke, pa dodati snijeg od bjelanjaka i lagano

izmiješati. Peći u dobro podmazanom i brašnom posutom kalupu

na 180°C otprilike jedan sat. Pečeno izručiti na veći tanjur, premazati

marmeladom, pa preliti čokoladnom glazurom.

za glazuru: 2,5 žlica šećera, par žlica mlijeka, 7 dkg ribane čokolade i 5 dkg masla

Postupak: Miješati šećer, mlijeko i ribanu čokoladu na laganoj vatri i na kraju dodati

maslac stalno miješajući dok se ne dobije jednolična smjesa.

 

Poslala: Elica