VODIČKE KROŠTULE

Trajanje: 40 minuta

 

Sastojci:
60 dkg moke
6 jaja (2 cijela i 4 žumanjka)
1 šalica (od crne kave) bijelog ulja (+ 2-3 kapi maslinovog)
sol
2 žlice šećera
½ šalice od crne kave prošeka (ili ruma)
korica limuna
štaub-šećer za posipanje

Postupak: Umiješati sastojke, pa mijesiti tijesto 20-tak minuta i tući ga o dasku. Ostaviti da odleži pola sata, pa iskidati na 6 komada. Svaki rastanjiti što je moguće tanje, izrezati kotačićem (ili nožem) šire trake i vezati ih u užljiće ili kao perece. Pržitiu puno ulja dok malo ne porumene.

Cijediti na salveti, pa posipati štaub-šećerom.

Poslala: Elica