PALAČINKE PUNJENE ŠAMPINJONIMA

Trajanje: 30 minuta

Tijesto
20 dg brašna,
2 jaja,
malo soli
1 dcl mlijeka,
vode

Namaz
200 g šampinjona
1 češanj češnjaka
0,5 kg sviježeg sira
papar
maslac
soli

Prezla, brašno I jaja za pohanje

U posudu staviti brašno, jaja, mlijeko iostale sastojke, izmiješati da tijesto bude glatko. Ostaviti da odstoji pola sata I ispeći palačinke.
Otopiti maslac u tavi na laganoj temperaturi, dodati isjeckani češnjak.
Šampinjone izezati na tanke listiće, dodati u tavu I lagano I kratko ih propirjati na maslacu. Posoliti I popapriti po ukusu. Kada se malo ohlade pripremljene gljive dodajte sviježi sir I zasolite po ukusu.
Premažite palačinke namazom I oblikujte ih.

Pripremite palačinke za pohanje I ispržite ih u tavi.