Kompot od breskve

Priprema: 1h

Sastojci:

5 kg oguljenih i očišćenih breskvi
2 kg šećera
2 dcl vode

Breskve očistiti, oguliti i prepoloviti i kuhati u vodi u koju je prethodno umućen šećer. Kuhati 20-30 minuta. Spremati u vruće sterilizirane tegle (u pećnici na 90 stupnjeva) dok je kompot još vruć. Čuvati na suhom mjestu.

Ovakav kompot možete pripremiti i od ostalih vrsta voća npr. marelice, jabuke ili višnje. Za bogatiju aromu možete dodati vanilin šećer, limun ili cimet u jabuke.

Poslala: Olga