Marmelada od kupina

Priprema: 1h

Sastojci:

3 kg kupina
1 kg šećera
korica jednog limuna
korica jedne naranče
vanilin šećer

 

 

Kupine dobro isperite i pospite šećerom. Ostavite nekoliko sati da se šećer rastopi.

Tako pripremljene kupine kuhajte 20 minuta, odnosno do trenutka kada na dnu posude kad prođete kuhačom ostaje čisti trag. To je znak da je vaša marmelada gotova. Pred sam kraj dodajte koricu od naranče i limuna. Spremajte marmeladu jo dok je vruća u vruće i sterilizirane tegle. Ostavite prazno 1-2 cm do vrha tegle. Tegle preokrenite naopako i ostavite tako 20 minuta.

Čuvati na suhom mijestu.

Poslala: Olga